洞爺湖の夏場の釣りは、6月1日に解禁され8月31日まで楽しめます。チップ（ヒメマス）よりも大型のサクラマス（陸封されたヤマメ＝遡上時に絶食する降海型と異なり、湖沼型は成長のために餌を摂取するので、降海型と比べ比較的に釣りやすいといわれます）に人気が集まっています。

先頃話題となった、日本記録級の1年魚を追いかけて、東京方面から入れ替わりに釣りマニアたちが宿泊しています。

夕食の活海鮮網焼き（活魚貝網焼プラン）は、今一番人気の夕食です。新鮮な殻つきの北の魚介と牛肉を網で焼く！　実は北海道人が一番好きな食べ方なんです！

活魚貝網焼プランを利用して2食付で9900円（休前日は1万500円）とエコノミーですのでぜひお泊まり下さい。

温泉は、温泉教授の松田忠徳さんの日本100名湯に選ばれた湯元です。もちろん循環や濾過はしていません。

2月18日に、洞爺湖では洞爺湖漁協所属の渡辺さんの刺し網に全長82cm、重量6.7kgという巨大な鮭を思わせるようなサクラマスがかかりました。初夏に定置網に入るトキシラズでも、7kg級といえば最大級ですが、湖に泳ぐ、サクラマスですからこれは釣りファンにとっては大ニュースです。

洞爺湖にはサクラマス、ニジマス、ヒメマス、アメマス、コイ、フナ、ワカサギ、ウグイ、カジカ、ヨシノボリなどが生息しています。釣りの対象となるのはヒメマス（ベニザケが陸封されたもの）、ニジマス、サクラマスで入漁料は1日1200円です。

ヒメマスは阿寒湖が原産で、明治27年にまず阿寒湖から支笏湖へ移殖、明治35年に支笏湖から有名な和井内貞行の十和田湖に移殖。その後、十和田湖・支笏湖から洞爺湖に移殖されました。